온달한우푸줏간 경기도 구리시 안골로85번길 29-8 곱창 또한 제가 좋아하는 술안주 중에 하나입니다. 구리시장 안에 제가 가끔 가는 정육점이 있는데요. 온달 푸줏간이라고 여기는 돼지곱창을 삶아서 판매합니다. 그래서 가끔 몇 팩 사놨다가 곱창만 실컷 먹고 싶을 때 구매합니다. 오늘도 곱창 2인분 살 돈으로 그냥 곱창만 사다가 만들어 먹기로 했습니다. 만들어 먹으면 좋은 점은 매운맛 등 조절 가능하고요. 곱창 실컷 먹을 수 있답니다. 야채보다 곱창이죠~~ 그럼 곱창볶음 재료 볼까요? 곱창볶음 재료 곱창 500g 떡 조금 물 조금 양파 반개 양배추 180g 깻잎 10장 대파 1/2개 청양고추 2개 들깨가루 3T 식용유 3T 고춧가루 2T 고추장 2T 진간장 4T 다진 마늘 2T 설탕 2T 후춧가루 조금 재료는 얼마 전 만든 순대볶음과 거의 일치합니다. 그래서 레시피도 비슷해요. 순대곱창에서 순대 따로 곱창 따로 한 기분인 거죠~~ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 하고 나니 그러네요. 의도한 것도 아닌데