오늘은 백종원 돼지등뼈 감자탕 레시피로 만들어 볼게요. 일전에도 감자탕 만든 적 있는데 오늘은 백 선생님 레시피로 만들어봅니다. 재료는 크게 차이 없는 거 같고요. 간은 조금 틀리겠죠. 나름 레시피마다 꿀팁이 있으니 하나하나 습득하다 보면 좋은 결과 있을 거라 믿습니다. 그럼 재료부터 살펴볼게요. 백종원 감자탕 재료 등뼈 2kg 감자 2개 된장 4~5T 고추장 1 고춧가루 3 다진 마늘 2 들깨가루 4T 대파 2개 청양고추 3개 양파 1/2 깻잎 20장 후춧가루 여기에 저는 시래기 추가했습니다. 그리고 얼마 전 쓰던 깻잎순 있어서 깻잎 대신 대체해서 사용합니다. 김치나 시래기 있어야 맛나는 거 같아서 일종의 응용했어요. 이번에도 느낀 거지만 감자탕은 많이 끓일수록 맛있다는 사실... 또 한 번 뼈저리게 느끼며 다음날 더욱더 맛있어진 감자탕 보고 깜놀했답니다. 그럼 만드는 법 들어갑니다. 백 선생 돼지등뼈 감자탕 만들기 1. 돼지 등뼈는 흐르는 물에 잘 씻어 한 번 삶은 뒤 씻어서 준