오늘은 와이프님의 레시피 소개합니다. 어디서 본 거라고 하면서 급하게 2차 술안주로 만들어 줍니다. 저는 빠르게 핸드폰으로 찍으며 포스팅 준비합니다. 보통은 어묵을 에어프라이어로 돌려만 줬는데 오늘은 뭘 본거 같습니다. 만드는 재료 살펴볼게요. 어묵 튀김 어묵 3장 식용유 조금 깻잎 4장 나중에 찍어 먹을 소스 따로 만들게요. 1. 어묵을 먹기 좋은 크기로 채 썰 듯 썰어주세요. 사각 어묵을 채 썰 듯 썰어주세요. 확실히 와이프님이 칼집이 좋네요. 저는 아직 칼질이 서툴거든요. 2. 어묵에 식용유 등 기름을 발라 무쳐주세요. 집에 있는 식용유나 올리브유 등 에어프라이어로 돌리게 어묵에 골고루 바릅니다. 위생장갑을 이용해서 조물조물 무쳐주세요. 골고루 무쳐야 맛나는 어묵 튀김이 나오겠죠? 3. 곁들일 야채를 썰어주세요. 깻잎을 채썰들 썰어줬습니다. 어묵 튀김에 향을 담당할 깻잎... 4. 에어프라이어에 170도 10분 정도 돌립니다. 에어프라이어에 어묵을 쫙~ 깔고 돌려요. 170도