오늘은 버섯 콩나물밥 또는 콩나물 버섯밥을 만들어 볼게요. 와이프님이 자주 해주는 음식이고요. 그냥 밥할 때 넣어주면 돼서 너무 편하게 먹을 수 있답니다. 버섯 콩나물밥은 양념장에 쓱쓱 비벼 먹으면 반찬이 필요 없거든요. 그럼 버섯 콩나물밥 재료부터 살펴볼까요? 버섯 콩나물밥 재료 표고버섯 콩나물 쌀 물 개량 등은 평상시 만드는 밥에 콩나물 버섯 들어가는 거 감안하시면 될 거 같아요. 당연히 물을 평상시보다 조금 넣으시면 돼요. 콩나물 등에서 수분이 나오니까요. 그럼 간단하게 만들어 볼게요. 1. 쌀 씻기 당연히 밥을 만들어야 하므로 쌀을 씻어야겠죠? 평상시 먹던 방식으로요. 대신 물은 적게요. 2. 표고버섯과 콩나물 손질 및 세척 표고버섯은 건표고버섯이었습니다. 물에 살짝 풀려줬고요. 콩나물은 물에 세척 후 채반에 옮겨놨어요. 3. 쌀 위에 재료 넣어서 밥하기 쌀 위에 표고버섯 넣고 그 위에 콩나물 넣었습니다. 참고로 저희는 압력밥솥입니다. 만드시는 환경 따라 다르답니다. 전기밥솥
