안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘은 오리 로스구이를 만들어봤어요. 레시피라고 하기보다 살짝 양념해서 구워 먹는 정도입니다. 양념해서 고기 숙성 후 구워 먹으면 좋고요. 거기에 같이 넣어서 구워 먹기 좋은 재료들 소개할게요. 집에서 만들어 먹으면 웬만한 오리구이집만큼 맛이나요. 거기에 질 좋은 오리고기를 살수 있고 무엇보다 실컷 먹을 수 있답니다. 그럼 재료부터 살펴볼게요. 오리 로스구이 재료 오리 1kg 다진 마늘 1T 맛술 2T 맛소금 0.5T 후추 5바퀴 참기름 1T 마늘 양파 부추 감자 통마늘을 같이 넣어서 구워줄 거라 다진 마늘을 많이 안 넣었습니다. 양파, 부추, 감자는 곁들이는 음식으로 같이 구워 먹었습니다. 고구마나 떡사리 등 취향껏 골라서 같이 구워드시면 좋을 거 같아요. 오리 양념 숙성 오리 로스구이용 준비했어요. 무항생제 오리로 다향 제품입니다. 다향 오리가 품질이 좋더라고요. 볼에 오리고기를 넣었습니다. 다진 마늘 1 큰 술, 맛술 2 큰 술을 넣어줍니다. (고기
