안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘은 부채살을 활용한 스테이크를 만들어볼 건데요. 지난번 포스팅을 활용해서 손질과 보관법 등을 같이 설명할게요. 손질 후 소분해서 냉동 보관했고요. 저녁으로 3덩어리만 구워 먹었답니다. 그럼 오늘의 포스팅 시작해 볼게요. 코스트코 부채살 손질 코스트코 부채살 손질은 설명이 간단해요. 진공포장 뜯은 후 키친타월로 핏물 제거합니다. 흰색 부분을 포를 뜨듯이 손질해 주시면 돼요. 기름 같은 부분인데 조리 시 질겨서 벗겨내주시는 거예요. 아래 이전 포스팅이 좀 더 자세하니 참고해 주세요. 코스트코 부채살 손질 및 소분 칼로리 미국산 소고기 추천 얼마 전 와이프님이 코스트코에 다녀왔어요. 이번에 고기류들로 구매했더라고요. 미국산 삼겹살과 부채살을... blog.naver.com 이번에는 스테이크용과 찌개용 그리고 찹스테이크용으로 나눠서 소분합니다. 먼저 스테이크용으로 2cm 정도로 잘라줬고요. 오늘 요리할 스테이크 3덩어리 빼고 포장해서 냉동 보관합니다. 이것도
