안녕하세요? 쿠킹대디입니다. 오늘은 간장국수를 만들어볼게요. 저희 부부는 김치말이 국수를 좋아하는데요. 아이 어릴 적에 만들어 좋던 간장국수가 먹고 싶다고 따님이 요청했어요. 어릴 적 와이프님이 만들어준 메뉴이지만 오늘은 제가 한번 만들어볼게요. 간단한 간장 양념에 국수를 비벼주기만 하면 돼요. 너무 간단하지만 아이들이 좋아하는 맛이랍니다. 그럼 재료부터 살펴볼게요. 간장국수 재료 국수 (500원 동전 크기) 간장 3T 설탕 2T 참기름 1T 통깨 1T 1. 국수 삶기 국수는 류수영 님의 국수 삶는 방식대로 삶아봤어요. 어남선생님은 냄비가 아닌 프라이팬에 국수를 삶는데요. 표면적이 큰 냄비에 삶으면 벽 부분도 가열돼서 물이 빨리 끓어넘칩니다. 그래서 프라이팬에 삶으면 표면적이 작아서 물이 넘치지 않는데요. 국수가 충분히 들어갈 정도로 물을 넣고 강불에 끓여주세요. 소면 1인분은 500원 동전 크기 정도 잡으시면 돼요. 물이 끓으면 소면을 펼치듯이 넣고 중불에 2분간 끓여줍니다. 소면
