안녕하세요? 쿠킹대디입니다.
오늘은 개인적으로 좋아하는 식자재 오소리감투입니다. 오소리감투 부위는 돼지의 위 부분을 가리킵니다.
순대랑 같이 먹는 음식입니다. 좋아하는 부위라 냉동이나 냉장 구매해서 한번 삶아서 소분합니다.
냉동실에 보관하다가 먹고 싶을 때 꺼내서 하나씩 먹는답니다. 주로 순대랑 같이 데쳐서 먹기도 하고요.
순댓국을 만들어 먹기도 합니다. 오소리감투 순대국은 아래 링크에 올려둡니다.
그럼 재료부터 살펴볼까요? 순대국 만들기 다대기 만드는 법 레시피 오소리감투 순댓국 드디어 재가 좋아하는 순대국을 만들어봤어요.
부속고기를 사서 만든다 만든다 하고선 미루고 있던 중에 말... blog.naver.com 오소리감투 볶음 재료 오소리감투 300~400g 대파 반대 마늘 20개 양파 반개 맛소금 후추 통깨 재료 간단합니다. 마늘, 대파, 양파 기본 세 가지 야채 넣으시면 되고요.
양배추 등도 있으면 넣어도 좋을 거 같아요. 양념은 간단하게 소금 후추로 완성합니다.
그럼 시작해...