안녕하세요 쿠킹대디입니다. 오늘의 레시피는 어남선생 크림 떡볶이입니다.
크림 리소토랑 비슷한 느낌으로 떡볶이를 만들다니 역시나가 역시나였습니다. 생크림 없이 만들고 감칠맛은 업그레이드돼서 너무너무 맛나게 먹었답니다.
크림 대신 우유와 버터만 사용하고요. 간단하게 만들 수 있고 맵지 않아서 어린이들도 먹을 수 있는 게 장점 중 장점이네요.
특별히 류수영 님 좋아하는 밀떡으로 준비했습니다. 보통 쌀떡으로 있는 식재료로 만들지만 특별히 주문했답니다.
그럼 만들기에 앞서 재료부터 살펴볼게요. 류수영 크림 떡볶이 재료 밀떡 300g 대파 2대 사각어묵 4장 다진 마늘 0.5T 우유 400ml 물 200ml 참치 액 1T 버터 40g 후추 재료도 너무너무 간단하고요.
일반 떡볶이 재료 양념 빼고 그대로네요. 그럼 크림 떡볶이 만들어볼게요. 1.
재료 손질 밀떡 300g과 어묵 4장 준비합니다. 쌀떡보다 밀떡이 양념이 잘 배인다고 합니다.
개인적으로 식구들이 쌀떡파이지만 오늘은 밀떡 준비했어요....