안녕하세요 쿠킹대디입니다. 오늘은 한신포차 스타일의 닭발에 치즈 추가한 업그레이드 버전을 준비했어요.
지인이 뽕나무 와인을 선물한 거예요. 그래서 같이 먹을 매콤 안주 고민하다가 만들었답니다.
매번 같은 거로 먹으면 재미없어서 치즈 살짝 올려서 먹었는데요. 모양도 이쁘고 좀 더 고급 져 보였답니다.
그럼 오늘의 레시피를 시작하기에 앞서 재료부터 살펴볼게요. 치즈 닭발 볶음 재료 손질된 닭발 500g 치즈 물 300ml 양파 1개 대파 1대 맛술 3T 진간장 2T 국간장 1T 매실액 2T 고춧가루 3T 설탕 1T 다진 마늘 2T 고추장 2T 올리고당 2T 소금 1t(작은 술) 1.
닭발 및 재료 준비 닭발은 지난번 손질 후 냉동한 거 한 팩 사용합니다. 한번 삶아서 손질해놓고 냉동하면 쓰기 편하죠.
간단하게 잡내 제거하는 재료 넣고 삶아준 후 씻어서 냉동한 거예요. 소분한 닭발 전자레인지에서 해동한 후 준비했습니다.
먼저 양파 1개를 먹기 좋은 크기로 깍둑 썰어줍니다. 대파 1대도 송...