안녕하세요 쿠킹대디입니다. 오늘은 어남선생님표 족발 레시피를 소개할게요.
중복에 만들어 먹었는데 이제야 올려봅니다. 삼계탕만 먹기 보다 이런 보양식도 먹으면 좋을 거 같아요.
만들기 힘들다는 생각이 전혀 안 들게 쉽게 만들 수 있어요. 류수영 님이 오랫동안 시험에 완성된 레시피라고 생각하시면 좋을 거 같네요.
구하기 힘든 계피를 대체해서 수정과 음료 캔을 활용합니다. 돼지 장족으로 수육처럼 쉽게 만들 수 있으니 한번 만들어보시길 바라요.
너무너무 쉽고 맛나서 꼭 드셔보세요. 그럼 만원 족발 시작해 볼게요.
만원족발 재료 장족 2개 진간장 1컵(종이컵 기준) 설탕 1컵 참치 액 반컵(100ml) 굵은소금 반컵 식초 반컵 수정과 음료 캔(238ml) 2개 통마늘 한 줌 통후추 1 큰 술 양파 1개 시판 삼계탕 약재 팩 1개 물 6리터 밥 수저 계량, 1컵은 200ml 어남선생 족발 소스 새우젓 1T 고춧가루 0.5T 참기름 0.5T 식초 통깨 돼지 장족 2개와 족발 찍어 먹는 소스까지 ...