안녕하세요 쿠킹대디입니다. 오늘은 어남선생님의 무생채를 만들어볼게요.
어묵탕 끓이고 남은 무로 만들었어요. 이렇게 연계해서 만들면 재료 소진에도 좋아요.
다음날은 어묵탕과 같이 무생채 먹었습니다. 반찬으로 만들어 먹으니 맛나더라고요.
상큼하고 새콤달콤한 무생채 지금부터 만들어볼게요. 시작합니다.
삼진 어묵 모듬어묵 초간단 어묵탕 레시피 오뎅탕 만들기 안녕하세요 쿠킹대디입니다. 오늘은 초간단 어묵탕 만들어볼게요.
초간단은 육수를 쉽게 만들 수 있답니다.... blog.naver.com 어남선생 무생채 재료 무 반개(500g) 고춧가루 5T 설탕 4T 식초 3T 간장 2T 멸치 액젓 1T 천일염 대파 한대 멸치 액젓 대신에 까나리 액젓을 사용하셔도 좋아요. 방송에서는 까나리로 만드십니다. 1.
재료 손질 무는 먼저 철 수세미 등으로 닦아주세요. 깨끗하게 손질하시면 껍질을 안 벗기고 만들 수 있어요.
무 반개를 채를 썰어줍니다. 채칼로 무를 썰면 탱탱하지 않고 물러진다고 합니다.
그래서 ...