안녕하세요. 쿠킹대디입니다.
오늘은 삼겹살로 간단하게 만들 수 있는 삼겹 김치볶음을 만들어볼게요. 말 그대로 삼겹살과 김치를 볶는 레시피입니다.
집에 냉동으로 있던 삼겹살을 이용해서 만들었어요. 대패삼겹살로 만들어도 좋을 거 같네요.
삼겹살 기름과 김치의 만남은 맛이 없을 수 없어요. 그래서 술안주로 너무너무 좋은 아이템인 거 같네요.
그럼 만들기에 앞서 재료부터 살펴볼게요. 삼겹 김치 볶음 재료 삼겹살 250g 김치 200g 대파 반대 설탕 0.5T 진간장 0.5T 다진 마늘 1T 고춧가루 1T 고추장 0.5T 참기름 1T 통깨 조금 1.
삼겹살 볶기 삼겹살을 먼저 해동한 후 기름 살짝 넣어서 고기를 볶습니다. 삼겹살에서 기름이 나오니 기름은 많이 넣지 않으셔도 돼요. 2.
양념 넣어서 볶기 삼겹살에 기름이 나오기 시작하면 먼저 설탕 0.5 큰 술을 넣어 코팅합니다. 그리고 팬에 빈자리에 진간장 0.5 큰 술을 바르르 끓여주세요.
다진 마늘 1 큰 술과 고춧가루 1 큰 술도 넣어주...