안녕하세요. 쿠킹대디입니다.
오늘은 브로콜리 세척 및 데치는 시간 등을 알아볼게요. 타임지에서 선정한 슈퍼푸드 중 하나인 브로콜리는 영양이 풍부합니다.
그래서 다이어트할 때나 마녀수프에도 넣어서 먹고요. 데쳐서 초장 찍어 먹기도 하고요.
음식에 넣어서 먹기도 합니다. 그럼 지금부터 포스팅 시작합니다.
마트에서 세일하길래 구매했어요. 평소 좋은 건 알고 있지만 비싸서 많이 먹지는 못하잖아요.
그래서 세일할 때 실컷 먹습니다. 브로콜리 세척 브로콜리 물 1L 식초 2T 먼저 큰 볼에 물을 넣은 후 식초를 2 큰 술 정도 넣어줍니다.
브로콜리 꽃송이 부분이 아래로 향하게 넣어줍니다. 위에 그릇 등으로 고정하시면 좋을 거 같아요.
식초물에 5분 정도 담가 놓으시면 돼요. 브로콜리 안에 있는 보이지 않는 이물질 등이나 벌레 등을 없애준다고 합니다.
컵이나 그릇 등으로 브로콜리 올려주면 뜨지 않고 좋습니다. 5분 후에는 줄기를 잡고 흔들어가면서 세척하면 돼요. 4~5회 정도 물을 바꿔가면서 세...