안녕하세요. 쿠킹대디입니다.

오늘은 대패삼겹살로 두루치기를 만들어볼게요. 이웃집에서 쌈 채소를 잔뜩 주신 어느 날 와이프님이 고기를 사 오라고 하더라고요.

그래서 집에 있던 대패삼겹살로 간단하게 두루치기를 만들어서 먹자고 제안합니다. 삼겹살 에어프라이어로 돌리는 것보다 조리도 편하고 뒤처리도 편하거든요.

마침 집에 있던 부추무침과도 잘 어울리고 너무 좋을 거 같더라고요. 그렇게 오늘의 레시피를 준비하게 됐습니다.

그럼 지금부터 시작해 볼게요. 대패 두루치기 재료 대패삼겹살 500g 대파 반대 통마늘 10개 이상 진간장 4T 고춧가루 3T 고추장 듬뿍 1T 물엿 1T 통깨 1.

쌈 채소 손질 선물 받은 쌈 채소 먼저 손질합니다. 식초물에 5분 정도 담근 후 흐르는 물에 2~3회 헹궈주세요.

사진에 잘 안 나오지만 5종류 이상의 신선한 쌈 야채였어요. 손질하는 김에 대파와 통마늘도 세척 후 손질합니다.

대파는 반대 송송 썰었고요. 마늘은 꼭지만 제거 후 세척합니다. 2.

파 기름에 대패...