안녕하세요. 쿠킹대디입니다.
오늘은 정호영 님의 닭볶음탕을 만들어볼게요. 유튜브에서 엄청 유명했던 레시피였어요.
최근 냉장고를 부탁해 2에서도 나오더라고요. 그래서 한번 만들어봤습니다.
간단하고 맛이 좋습니다. 그럼 지금부터 닭볶음탕 만들어볼게요.
먼저 재료부터 살펴볼게요. 정호영 닭볶음탕 재료 닭(1마리-1.2kg) 감자 2개 양파 1/2개 대파 1대 다진 마늘 넉넉히 1 큰 술 식용유 간장 6 큰 술 설탕 4 큰 술 맛술 3 큰 술 고춧가루 4 큰 술 굴 소스 2 큰 술 고추장 3 큰 술 후추 취향에 따라 조절 1.
닭 손질 홈플러스에서 세일에 세일을 더해서 구매한 닭볶음탕용입니다. 먼저 닭은 흐르는 물에 씻어서 핏물을 빼주세요. 2.
닭 넣고 양념하기 궁중팬에 기름을 넉넉하게 두른 후 세척 후 물기 제거한 닭을 넣어주세요. 이때 기름이 아랫부분으로 해서 넣으면 좋아요.
물론 굽지는 않지만 그래도 닭기름이 나오게 밑부분으로 해주세요. 다진 마늘 1 큰 술과 진간장 6 큰 술을 넣...