출처 KBS 편스토랑 오늘 소개할 음식은 이정현 님의 5분 만에 만드는 계란 파스타를 소개합니다. 5분 만에 만드는 비결 하나는 파스타면을 미리 소분해서 바로 사용합니다. 파스타면을 미리 준비해서 먹고 싶을 때마다 꺼내서 바로 만들기 좋은 거 같아요.
지난번 깻잎 파스타에 이어서 계란 파스타를 만드시더라고요. 그럼 계란 파스타 재료부터 살펴볼게요.
계란 파스타 파스타면 100g 올리브유 다진 마늘 1큰술 계란 1개 건조 마늘 가루 파마산 치즈 1. 재료 준비 미리 삶아서 소분한 파스타면을 사용합니다.
삶은 파스타면은 냉장 보관 시 일주일 냉동 보관 시 2~3개월 섭취 가능합니다. 2. 파스타 면 볶기 팬에 올리브유를 두른 후 중불에서 다진 마늘 1큰술을 넣어서 볶아줍니다.
마늘이 노릇해지면 미리 삶아서 소분한 파스타 면을 넣고요. 계란 1개도 같이 넣어서 계란과 면을 잘 풀어가면서 익혀줍니다.
계란과 파스타면을 잘 섞어서 볶아주다가 계란이 익으면 건조 마늘 가루를 넣어줍니다. 이정현...