편스토랑 기은세 님의 해시브라운 오코노미야키 레시피입니다. 오코노미야키도 맛있는데 특이하게 해시브라운을 사용하고 면을 넣어서 정말 맛나 보였습니다.
계란까지 올라가는 특별한 레시피였어요. 그럼 해시브라운 오코노미야키 재료부터 살펴볼게요.
해시브라운 오코노미야키 재료 베이컨 6줄 양배추 1/4개 해시브라운 4개 계란 2개 오코노미야키 가루 야끼소바면 0.5개 야끼소바면 소스 마요네즈 오코노미야키 소 스 쪽파 가다랑어 포 볼에 채를 썰어둔 양배추를 담습니다. 그리고 해시브라운을 반죽을 넣고 잘 섞어주세요.
베이컨도 잘라주고요. 밀가루 조금 넣고요.
달걀도 넣어 잘 섞어주세요. 철판에 기름을 두르고 반죽을 동그랗게 2장 구워주세요.
한 면을 노릇하게 익히면 뒤집어줍니다. 철판 한쪽에 야끼소바 면 반개를 올려 야끼소바 소스를 넣고 볶아줍니다.
빈 공간에 달걀 프라이도 반숙으로 하나 구워줍니다. 구운 오코노미야키 위에 볶은 야끼소바 올려줍니다.
그리고 다시 오코노미야키를 올려줍니다. 그리고 ...