얼마 전 소개했던 멸치칼국수 야끼소바를 직접 만들어봤습니다. 멸치칼국수를 가지고 만드는 하영 님의 레시피였죠.
야끼소바를 집에서 만들 수 있어서 좋고요. 따님도 맛나다며 좋아했습니다.
그럼 하영 님의 꿀팁과 함께 소개해 볼게요. 먼저 재료부터 살펴볼게요.
야끼소바 라면 재료 농심 멸치칼국수 1개 계란 1개(노른자만 사용) 쪽파 식용유 멸치칼국수 수프 0.5큰술 간장 0.5큰술 케첩 1.5큰술 마요네즈 1큰술 설탕 0.5큰술 물 3큰술 통후추 20바퀴 1. 멸치 칼국수 면 익히기 야끼 소바 면은 농심 멸치칼국수를 이용합니다.
생각보다 멸치칼국수를 이용하는 레시피들이 많아요. 개인적으로도 좋아하는 라면 중 하나이고요.
그럼 만들어볼게요. 멸치칼국수 면을 그릇에 담고 뜨거운 물을 부어줍니다. 2~3분간 뜨거운 물에 익혀주세요.
이때 주의할 점은 면을 풀지 말고 그대로 두셔야 야끼소바 식감이 살아납니다. 2. 야끼소바 양념 만들기 야끼소바 양념 만들어볼게요.
먼저 빈 그릇에 간장 0.5큰술...