오늘은 베이컨 넣은 달걀 볶음밥을 만들어볼게요. 여기에 특별하게 꽈리고추를 넣어서 만들어봤어요.
꽈리고추를 넣어서 매콤함을 추가했답니다. 베이컨과 꽈리고추의 만남이 상당히 조화로왔답니다.
그럼 만들기 앞서 재료부터 살펴볼게요. 달걀 볶음밥 재료 즉석밥 달걀 꽈리고추 대파 베이컨 마늘 치킨스톡 1t 참치 액 1T 통깨 예열된 팬에 먼저 기름을 두른 후 편마늘을 볶아줍니다.
편마늘이 없으면 다진 마늘로 만들어도 돼요. 냉동실에 소분했던 베이컨을 꺼내서 2개를 사용합니다.
소분할 때 하나씩 해서 사용하기가 좋네요. 마늘 기름에 베이컨을 넣고 잘라줍니다.
미리 잘라서 넣어도 돼요. 얼어 있어서 먼저 넣고 잘라줬습니다.
마늘 기름과 베이컨이 볶아지면 여기에 찬밥을 넣습니다. 간은 치킨스톡 1작은술 넣었습니다.
치킨스톡이 없으면 맛소금 등으로 간을 하시면 돼요. 여기에 참치 액 1큰술 넣어서 볶았습니다.
미리 잘라둔 꽈리고추와 대파를 넣어서 볶아줍니다. 꽈리고추를 작게 잘라서 먹기 좋더라고요....