오늘 소개할 메뉴는 초간단 소시지 덮밥입니다. 아이들도 어른들도 좋아할 단짠 소시지로 만들어요.
케첩 대신에 간장 베이스로 짭조름한 소스로 소시지와 달걀을 볶아서 밥 위에 올려드시는 레시피입니다. 혼밥 메뉴로도 좋고 아이들에게 만들어주기도 좋습니다.
먼저 재료 살펴볼게요. 소시지 덮밥 재료 밥 1공기 소시지 적당량 양배추 조금 달걀 1개 올리브유 맛술 1T 간장 1T 물엿 1T 먼저 재료 준비합니다.
소시지는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 양파나 양배추 있으면 식감에 좋으니 같이 넣어주시면 좋아요.
양배추도 먹기 좋게 잘랐습니다. 팬에 기름을 두른 후 예열을 시킵니다.
잘라둔 소시지를 넣어 볶아주세요. 양배추도 넣어 볶아주세요.
그리고 양념을 넣을 차례입니다. 맛술 1T, 간장 1T, 물엿 1T을 넣어서 볶아주세요.
간장은 빈 공간에 바르르 끓여주신 후 볶습니다. 약불로 줄이고 소스랑 재료들이 자작하게 졸아들게 볶아주세요.
졸아서 볶은 재료들은 따로 빈 그릇에 담아 보관해 주시고요....