오늘은 술안주로 너무 좋아하는 명란구이 또는 명란 버터구이를 만들어볼게요. 이게 명란과 오이만 있으면 간단하게 만들 수 있어서 좋고요.
제가 가는 술집에서 마무리 안주로 항상 먹지만 고급스럽고 맛나서 좋아하는 메뉴입니다. 집에서 먹으면 실컷 먹을 수 있어서 좋아요.
간단하게 버터에 명란 굽고 오이 잘라서 마요네즈 찍어드시면 됩니다. 술안주로도 너무 좋고요.
저희 집 따님은 밥반찬으로도 좋아하는 메뉴랍니다. 먼저 재료 살펴볼게요.
명란구이 재료 명란젓 1~2개 오이 1개 버터 조금 마요네즈 https://naver.me/F5aM6Mhw 평점 4.9점 명품수산물 명란전문회사 삼양씨푸드 : 구이용 명란 1kg : 어와란 부산명품수산물, HACCP 인증시설을 갖춘 20년 전통의 명란전문 기업 삼양씨푸드 입니다. naver.me 먼저 오이 손질합니다. 오이는 굵은소금으로 살짝 씻어준 후 먹기 좋은 크기로 잘라주시면 돼요.
어슷 썰기도 하고요. 동그랗게 자르기도 하는데 개인 취향에 따라 잘라드...