문정희 님이 맛없는 과일 맛있게 먹는 법을 소개합니다. 제철 과일 등을 좀 더 맛나게 먹기 위한 방법이래요.
맛없는 과일도 이레시피를 활용하면 맛나게 먹을 수 있어요. 비법소스 중 하나가 바로 화이트 발사믹 식초입니다.
화이트 발사믹 소스를 활용해서 먹는 법 지금부터 소개할게요. 단감 샐러드 재료 감 2개 올리브유 2~3바퀴 소금(토판염) 1~2바퀴 후추 2~3바퀴 화이트 발사믹 식초 1 작은술 단감을 4등분 하고 껍질을 제거합니다.
덜 익은 감을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 올리브유를 2~3바퀴 둘러주세요.
스페인산 햇 올리브오일을 사용하네요. 신안 토판염 한 꼬집도 넣어줍니다.
흑후추도 뿌려주세요. 문정희 님은 캄보디아 캄폿 후추를 사용하네요.
그리고 화이트 발사믹 식초 1 작은술 넣어주세요. 이제 섞어주면 완성입니다.
화이트 발사믹 식초가 과일의 단맛을 살려준다고 합니다. 방송에서 루콜라 같은 채소도 견과류나 베리 등을 넣어 드시네요.
오늘은 문정희 님의 단감 샐러드를 소개했...